Ingredientes
Gilo (a quantidade que quiser)
Sal a gosto
Azeite a gosto
Mussarela ralada
Tomate cereja cortado em cubos pequenos
Orégano a gosto
Modo de preparo
Pré-cozinha o gilo numa água com uma pitada de sal e um fio de azeite.
Escorre, deixa esfriar e corta ao meio.
Coloca cada metade numa assadeira, com um pouco de mussarela ralada e tomate cereja em cubos pequenos por cima.
Tempera com orégano e azeite a gosto, e leva ao forno no máximo 8 minutos. Um fio de chimichurri por cima antes de servir também vai bem.
Sobre essa receita
Receita de família enviada por Enzo Gomes para o blog Saucier, dentro da série que reúne receitas de mãe e avó de quem acompanha a marca.